Dosengurke, Steinpilz, Eigelb, Schalottenzwiebel, Französischer Senf, Sardellenbutter, Brot, Mikrokräuter
Avocado, Zitrus-Dressing, Pfeffer, rote Zwiebel, Petersilie, Wasabi, Brot, Butter
Tomatenkonfitüre, Trüffelmayonnaise, Kapern, Parmesanflocken, Öl, Brot
Reifender Schinken, Tomaten, Rucola, rote Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, Salz, Pfeffer, Balsamico-Creme, Parmesan, Petersilie
Schwarze Ravioli mit Blumenkohl und Mascarpone
Fisch, Garnelen, Tintenfische
Ei, Kartoffel-Meerrettich-Püree, Speck
Kräuteröl, Mascarpone, Brotchips
Sauerrahm
Gebackenen Kartoffeln mit Kräutern, Gemüse aus der Pfanne, Demi Glace Sauce
Gebackenen Kartoffeln mit Kräutern, Gemüse aus der Pfanne, Demi Glace Sauce
Gebackenen Kartoffeln mit Kräutern, Gemüse aus der Pfanne, Demi Glace Sauce
Kartoffel-Meerrettich-Püree, Pilzsauce, eingelegte Rüben in Balsamico-Essig und Honig
Beilagen zur Auswahl:
Demi Glace Sauce, Pfeffersauce, Pilzsauce
In Kräutern gebackene Kartoffeln, Steak-Pommes frites
Gegrilltes Gemüse, frischer Gemüsesalat, Coleslaw-Salat
Austernpilz, Gnocchi, Demi Glace, grüne Spargel
Philadelphia-Käse, grüne Spargel, schwarzer Knoblauchschaum, grüner Risotto, Gemüse-Brunoise
Krautpüree, geröstete Schalotten, Bratkartoffeln
Kartoffelgratin, Petersilienschaum, Wilder Brokkoli, Zucchini
Grünes Risotto, schwarzer Knoblauchschaum, blanchiertes Gemüse
Tomatensalsa, Zitronendressing, Salamino-Piccante-Chips, Ofenkartoffeln in Kräutern
Garnelen schwarzer Tiger 8/12, gegrilltes Gemüse, Knoblauchbrot
Weißwein, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tomaten, Petersilie, Brot
Garnelen, schwarze Nudeln, Weißwein, gefärbter Pfeffer, rote Zwiebel, Petersilie, Peperoncino, Kirschtomate, Knoblauch
Farbige Paprika, Knoblauch, Kirschtomaten, Petersilie, Parmesankäse, Weißwein, grünes Pesto
Mascarpone, Weißwein, Knoblauch, Zwiebel, getrocknete Tomaten, Gorgonzola, Parmesan
Rucola, Spinat, Wok-Gemüse, orientalische Sauce, Croutons, Sesam
Römersalat, gegrilltes Hähnchenfleisch, Sardellensauce, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan in Flocken
Spinat, Rucola, Kirschtomate, Hollandaise-Sauce, Zitrussauce, Avocado, Grüner Spargel, Croutons
Nudeln, Fleisch und Tomatensauce
Pommes Frites, Ketchup
Saisonfrüchte, Schlagsahne, Schokoladensauce
Kartoffeln, Hüttenkäse, Zwiebelschmalz oder Sauerrahm
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